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一般的的削皮刀雖然一開始鋒利,但使用一段時間後就變鈍
但 Ever Peeler 無需擔心這個問題,能夠長時間維持鋒利度
秘密就在於 440A超硬質不鏽鋼,因此極具耐磨性,不易鈍化
切出的蔬菜斷面會閃閃發光,如同拋光過的鏡面一般光滑
這種光澤,代表著 蔬菜細胞未被破壞,而是被乾淨俐落地切割
這不僅影響外觀,更直接提升了食材的口感與風味
切割後的蔬菜口感更細膩滑順,能長時間保持 清脆爽口的滋味
因為削出的斷面異常光滑,大幅減少了與空氣接觸的面積
因此比一般削皮刀處理的蔬菜 能維持更長時間的鮮度
此外,Ever Peeler 不只適用於蔬菜
連需要技巧才能完美切薄的 起司 也能輕鬆處理