Australia Phoenix Golden Wagyu M8-9 New York strip steak

以屢獲殊榮的Mort家族冠名,來自澳大利亞最好的和牛群,在茂盛的原始牧場中飼養,以世界一流的飼養場上花費至少365天的穀物。
The Phoenix提供了豐富,柔軟和細膩的和牛牛肉風味,挑戰任何挑剔的消費者的味蕾......


NT$1,680
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Description

澳洲金牌鳳凰 M8-9頂級和牛 紐約客


榮獲 :

2018年 澳大利亞和牛協會 和牛大賽 冠軍!

2019年 悉尼皇家美食展-鳳凰MB:8-9等級 冠軍金牌!


M8-9等級!濕式熟成!冷藏現切的頂級和牛紐約客牛排!


位於牛隻前肋脊部,油脂含量比肋眼多一些更富有有嚼勁,適合豪邁的大口咀嚼。

有別於日本和牛油膩感,澳洲混血和牛更保有牛肉本身之口感與香氣。

M8-9 等級油花豐富細緻,穠纖合度、香氣十足!和牛作為排餐高CP值的選擇!


產  地:澳洲
單      價:100g / $600
規      格:每片10oz(約2cm)

 *欲客製化現切想要的厚度 100g/$600
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(建議食用熟度5分)

溫馨提醒:第一次購買本產品建議簡單熱鍋乾煎,牛油會隨著高溫化開,風味絕佳!料理後再佐風味鹽食用,感受一下肉品的原味喔!



*本產品為現切肉品,重量及厚薄度皆在些許誤差範圍內!敬請見諒。
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