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一般的的削皮刀雖然一開始鋒利,但使用一段時間後,往往很快就變鈍,影響使用體驗
但 Ever Peeler 無需擔心這個問題,它能夠長時間維持極致的鋒利度
驚人的持久切割力,秘密就在於 「440A」超硬質不鏽鋼,這種材料也被用於專業廚師的高級刀具,甚至有些價格高達數萬元
使用 Ever Peeler 切出的蔬菜斷面會閃閃發光,如同拋光過的鏡面一般光滑
這種光澤,只有經過反覆研磨、極致鋒利的專業刀具才能呈現,代表著 蔬菜細胞未被破壞,而是被乾淨俐落地切割
這不僅影響外觀,更直接提升了食材的口感與風味
切割後的蔬菜口感更細膩滑順,且能長時間保持 清脆爽口的鮮美滋味,讓料理更具層次感
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